Recepty

Dneškem, tedy Popeleční středou, začíná v katolické liturgii postní doba. V lidové tradici se dodržovaly na Popeleční středu různé zvyky.

Nekynuté knedlíky středoevropského a východoevropského původu. Jsou půlkruhovitého, případně trojúhelníkovitého či obdélníkovitého tvaru.

Šoulet, tak to je tradiční židovský pokrm. Připravuje se o nejznámějším židovském svátku kterým je „šábes“.

Další díl seriálu receptů Mexiko na Moravě. V minulém díle jsme se naučili připravovat kukuřičné tortilly, které jsou základem mexické kuchyně.

Uzená polévka patří k silným polévkám, a to nejen díky vývaru, ale také kroupům. Tělu dodají hodně energie.

Zalistovat kuchařkou a uvařit. Zalistovat lze ale nejen kuchařkami. Mnohé recepty, které opravdu fungují, můžeme najít i v krásné literatuře, anebo v pohádkách.

V apetýtových receptech opět vybíráme z tipů posluchačů. Své kuchařské vzpomínky nám  zaslala paní Jaroslava z Brna. Podělila se s námi o recept na makové rohlíčky.

Foccacio (fokáčo) neboli Italský chléb. Tak to je náš dnešní kulinářský tip. Jak na něj?