-
Husí jatýrka podle Nastěnky
Zalistovat kuchařkou a uvařit. Zalistovat lze ale nejen kuchařkami. Mnohé recepty, které opravdu fungují, můžeme najít i v krásné literatuře, anebo v pohádkách.
-
Makové rohlíčky
V apetýtových receptech opět vybíráme z tipů posluchačů. Své kuchařské vzpomínky nám zaslala paní Jaroslava z Brna. Podělila se s námi o recept na makové rohlíčky.
-
Foccacio
Foccacio (fokáčo) neboli Italský chléb. Tak to je náš dnešní kulinářský tip. Jak na něj?
-
Tortilla de maíz (kukuřičná tortilla)
Mexiko na Moravě! Co se mexické kuchyně týká, začneme dnes jejím základním kamenem. Tím je samozřejmě kukuřičná tortila, tedy tortilla de maíz.
-
Šafránové rizoto
Pořekadlo „je ho jako šafránu“ určitě znáte. Proč je ale šafrán tak vzácný? Vysvětlení je jednoduché. Je ho totiž opravdu málo
-
Fazulová polévka s belešama
Dlouho se vedly debaty o tom, zda byla fazole do Evropy dovezena z Ameriky nebo ji Evropané znali už před jejím objevením. Podle všeho byla v Evropě známá už v dávnověku.
-
Ovocný chlebíček podle Zdíšky
Své stálé místo v kuchařském světě si ovocný chlebíček dobyl v 16. století. Kromě klasických ingrediencí do něj patřily například piniové oříšky...
-
Červená řepa ve skleněném pekáči
Možná patříte k těm, kteří v dětství od maminky slýchávali větu: „Dej si řepu, to je na krev.“ Maminky se nepletly.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.