V Dolním Němčí na Uherskohradišťsku se povidla nevaří, tam sa vařijů trnky. Každoročně tu Tetičky zvou lidi na „lízačku“
O tradici vaření povidel v Dolním Němčí
Na konci léta nejen na Moravě dozrávají švestky. Co s nimi, když už máte nasušeno i nasbíráno do kvasu? No přeci uvařit povidla. V Dolním Němčí na Uherskohradišťsku se ale povidla nevaří, tam sa vařijů trnky!
„Trnky – to bylo živobytí na celý rok. To vonělo celou dědinou,“ vzpomíná na časy svého dětství a mládí v Dolním Němčí na Uherskohradišťsku Marie Ježková. Od roku 2000 tu každoročně pod jejím vedením vaří trnky ženský pěvecký sbor Tetičky. A ochutnat takzvanou lízačku mohou i všichni, kteří se přijdou podívat.
Co to lízačka je? A do čeho všeho se v tomto kraji povidla přidávaly? I o tom, ale hlavně o tradicích v Dolním Němčí, je reportáž redaktorky Českého rozhlasu Zlín Markéty Macháčkové.
Video z vaření trnek v Muzeu Na Mlýně v Dolním Němčí v roce 2021:
Tento článek je součástí seriálu reportáží Českého rozhlasu Zlín KOŘENY. Všechny jeho díly najdete ZDE.
Související
-
V Dolním Němčí najdete unikátní starobylý mlýn
V reportážním cyklu Bílé Karpaty nás dnes publicista Petr Slinták zavede do slovácké obce Dolní Němčí. Pojďte navštívit tamní bývalé mlynářské stavení.
-
Domácnosti v Horním Němčí obcházejí v předvečer svátku svaté Lucie záhadné syčící bytosti
Zahalené celé v bílé, se zabílenými obličeji, s husími brky v ruce a syčící – záhadné bytosti zvané Lucky obcházely domácnosti v Horním Němčí na Uherskobrodsku.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
