Vinařův rok: jak vzniká dobré víno měsíc po měsíci
Nejnovější díly seriálu Vinařův rok najdete pohromadě právě tady.
Všechny epizody
-
1
Jan Stávek se představuje
-
2
Jak se kupážují vína
-
3
Únor a březen ve vinici
-
4
Péče o sudy, v nichž zrají červená vína
-
5
Vinaře roku ocenil prezident. Nervozní jsem trochu byl, říká Jan Stávek
-
6
Jak ladit vína k jídlu
-
7
Jarní práce ve vinohradu
-
8
Přijeli sommeliéři
-
9
Zakládání vinice
-
10
Obecní košt vín
-
11
Jakou vodou zapíjet víno?
-
12
Jak tvarovat keře révy
-
13
Návštěva budoucích enologů
-
14
Moderní technologie ve vinařství
-
15
Jak se staví vinice
-
16
Přijela mobilní lahvovací linka
-
17
Kontrola cukernatosti
-
17
Kontrola cukernatosti
-
18
Začalo vinobraní
-
19
Jak se melou a lisují hrozny
-
20
Jak kvasí mošt a bublá burčák
-
21
Z Němčiček do Hongkongu
-
22
V laboratoři
-
23
Na soutěži Salón vín
-
24
Technologická degustace
Celých dvanáct měsíců můžete nahlížet pod ruce těm, kdo vyrábí nápoj, bez něhož by Morava nebyla Moravou. Projekt Vinařův rok bude po celý rok přibližovat práci vinařů i dalších profesí, které s výrobou vína souvisejí.
Posluchači se v reportážích dozví, jak se sází nová vinice, projedou se traktorem, zastaví se u bednáře a opraví sudy, v nichž zrají vína. Navštíví vinobraní a zjistí, jak poznat kvalitní víno.
Průvodcem vinařovým rokem je Jan Stávek z Němčiček na Břeclavsku. Není to náhodou. Jeho rodinná firma vyhrála v lednu titul Vinařství roku 2017.
Posluchači jej ve vysílání Českého rozhlasu Brno uslyší každý lichý pátek v půl třetí odpoledne. V sudé týdny bude stejný čas patřit dalšímu seriálu.
Související
-
Vinařstvím roku je Víno Jan Stávek z Němčiček
Nejlepším vinařstvím roku 2017 je Víno Jan Stávek z Němčiček. Vůbec poprvé v osmileté historii soutěže tak vyhrálo vinařství s roční produkcí vína do 50 tisíc litrů.
-
Třídit víno není nic snadného. Vloni komisaři posoudili 7,5...
Každé víno, které chce vinař uvést na trh, musí projít procesem takzvaného zatřiďování. Tento proces garantuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce nebo přísl...
-
Dali byste si víno v plechovce? Výrobce cílí hlavně na mladé...
Na český trh míří víno v plechovkách. V těchto dnech chtějí výrobci prodat první kusy. Co na to říkají ostatní vinaři?
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Když praská křehká intimita… skvělá Vilma Cibulková
Petr Fischer, publicista
Skleněný zvěřinec
Příběh o touze po štěstí, osudovém míjení a průsvitné duši křehčí než sklo v klíčovém díle americké dramatiky. Vilma Cibulková získala za roli Audioknihu roku 2017