Recepty

Stálice jídelníčků školních i závodních jídelen.

K tradiční výrobě tohoto o něco pracnějšího receptu budete kromě základních surovin potřebovat i dvě netradiční pomůcky: čistý ubrus a prázdný stůl.

Stýskání po chuti vlašského salátu nebo buchtiček se šodó slýcháme celkem pravidelně.

Poslední z receptů z 30. let minulého století pochází z knihy Cukrovinky od Olgy Roznarové.

I dnes pokračujeme ve speciálu věnovanému období třicátých let minulého století. Tentokrát využijeme anýz.

Není v nich ani kapka medu, gram cukru, nebo jiného sladidla. Jsou celé slané a recept na ně nabídl čtenářkám a čtenářům časopis Pestrý svět v roce 1938.

Další z receptů, který si mohly přečíst naše babičky ve 30. letech minulého století pochází z kuchařky Marie Holubové nazvané Domácí kuchařka české dívky.

Po celý tento týden se můžete těšit na vzácnou sbírku receptů ze speciální edice. Zuzana Plíšková vybrala pětici zajímavých receptů z třicátých let minulého století