Arcibiskupské sklepy v Kroměříži: Vinařství s historií od roku 1266
Jedním z nejstarších vinařství v Evropě a nejstarším vinařstvím v Česku jsou Arcibiskupské sklepy v Kroměříži. Víno se v nich vyrábí už od roku 1266.
Chardonnay, ryzlink rýnský, hibernal, frankovka nebo rulanda šedá. To je jen stručný výčet odrůd, které pěstují vinaři Arcibiskupských sklepů v Kroměříži. Vyrábějí z nich vína k běžné spotřebě, ale také mešní vína, která slouží nejenom k liturgickým obřadům.
Když je dobrý rok, stočí v kroměřížských sklepích až padesát tisíc lahví. Sklepy vinařství, které jsou 6,5 metru pod zemí, skrývají i několik unikátů. Jakých? A čím je specifické mešní víno?
Nejenom o historii vinařství, ale také o jeho současnosti, si s hlavním sklepmistrem Tomášem Kotalem povídala redaktorka Českého rozhlasu Zlín Silvie Pospíšilová.
Tento článek je součástí seriálu reportáží Českého rozhlasu Zlín KOŘENY. Všechny jeho díly najdete ZDE.
Mohlo by vás zajímat
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
