V Archeoskanzenu Modrá chutnali velkomoravské kapry
Lovecké zvyky a techniky z doby Velké Moravy si mohli vyzkoušet návštěvníci Archeoskanzenu v Modré u Velehradu. Tradiční pořad Halali nabídl kromě soutěží a tématických ukázek také ojedinělou ochutnávku pokrmů mnoha druhů zvěřiny a ryb.
Pořadatelé chtěli upozornit na historické souvislosti obživy někdejších obyvatel regionu. „Donedávna jsme se například učili, že kapr je až záležitostí středověku. Na Velké Moravě ale máme nálezy kaprovitých ryb i přímo kaprů,“ zdůraznil starosta Modré Miroslav Kovářík.
Ryby prý bývaly v dobách Velké Moravy častou součástí jídelníčku. Uvařit stejná jídla jako tenkrát je ale obtížné. „Recepty se nám nedochovaly, ale z nálezů například víme, která zelenina se používala,“ dodala Anna Chmelová ze skupiny Velkomoravané.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Odboráři opustili zasedání tripartity. Chtěli na něm řešit výrok Drobila o tom, že odbory jsou nepřítel
-
Noční vlci už mají hlavní roky za sebou, Rusko skrz motorkáře ukazuje svou sílu, říká politolog Mareš
-
Jižní Čechy zasáhly silné bouřky. Komplikují dopravu, hasiči vyjíždějí k zatopeným sklepům
-
‚Soud bude muset zvažovat trestní uvěznění.‘ Trump dostal varování za pohrdání soudem
