Tradiční regionální speciality Zlínského kraje
Vizovické švestkové knedlíky
Součástí festivalu Vizovické Trnkobraní je každoročně soutěž v pojídání švestkových knedlíků. Závodníci jich spořádají několik tisíc.
Čtěte také
Minimálně čtyři tisíce švestek obalit tenkou vrstvou těsta a uvařit. Recept na soutěžní knedlíky pro Vizovické Trnkobraní vypadá na pohled jednoduše. Příprava ale není vůbec snadná. Pro utkání jedlíků švestkových knedlíků je v ročníku 2022 vaří firma z Hulína.
Do tamní kuchyně nahlédl v době příprav reportér Českého rozhlasu Zlín Roman Verner.
Mohlo by vás zajímat
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
