Preclíky k pivu

Co jiného bychom si mohli v závěru roku dopřát než oblíbené slané křupání. Ovšem to doma vyrobené, bude chutnat mnohem lépe. Připravte si s námi preclíky k pivu!

Budete potřebovat:

  • 300 ml světlého piva
  • 20 g cukru krupice
  • 30 g droždí
  • 500 g polohrubé mouky
  • 2 žloutky
  • 125 g tuku
  • špetku soli
  • hrubou sůl, kmín nebo mák na posypání na závěr

Postup:

  1. Z 50 ml piva, lžíce mouky a droždí připravíme kvásek.
  2. Do mísy nasypeme mouku, sůl, žloutky, zbytek piva, vlahý tuk a vzešlý kvásek.
  3. Vypracujeme těsto a necháme v teple vykynout.
  4. Vykynuté těsto rozdělíme na kousky, rozválíme na válečky a tvoříme preclíky nebo různé tvary.
  5. Ty pak přeneseme na plech vyložený peiícím papírem, potřeme je pivem a posypeme solí nebo kmínem, případně mákem.
  6. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 15 minut dozlatova.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.