Kdo umí, umí! Seznamte se s mistry tradičních řemesel a profesí

Rod Pilčíků: Řeznická sága, která začala už v roce 1606

Řeznictví - starobylé řemeslo, které má ve Valašském Meziříčí více než 400 let dlouhou tradici díky rodu Pilčíků.

Historie rodiny Pilčíků z Bratřejova u Vizovic se je spojena s řeznickým řemeslem už od roku 1606. Dnes Karel Pilčík starší ve Valašském Meziříčí nejen řídí úspěšný masný podnik, ale v unikátním muzeu také střeží odkaz svých předků a nabízí náhled starobylého řeznického cechu.

Jaká je historie rodu Pilčíků ve vztahu k řezničině? Jak majitel velkého masného podniku Krásno ve Valašském Meziříčí vzpomíná na svou cestu k řemeslu? A budou i děti a vnoučata Karla Pilčíka pokračovat v tradici? Do Muzea řeznictví se s mikrofonem vydala redaktorka Markéta Macháčková.

autoři: Markéta Macháčková , Růžena Vorlová | zdroj: Český rozhlas
Spustit audio

Mohlo by vás zajímat