Bábovka plná čokolády

Apetýt

bábovka|foto:Profimedia

Páteční sladký recept bude mít v názvu čokoládu – ta má původ v aztéckém výrazu, jehož doslovný význam je: hořké pití.

Typ jídla dezert

Poctivá čokoláda se vyrábí z kvašených, pražených a mletých zrnek tropického kakaového stromu. A právě hořká čokoláda bude hrát důležitou roli v následujícím dezertu.

Budete potřebovat:

300 g hladké mouky
100 g hořké čokolády
150 g cukru
3 vejce
120 g másla
4 lžíce kakaa
125 ml mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr

Postup:

Vejce našleháme do pěny s cukrem.
Přidáme vanilkový cukr, rozpuštěné máslo, prosátou mouku a prášek do pečiva, mléko, kakao a na malé kousky nalámanou hořkou čokoládu.
Vyšleháme vláčné těsto.
Čokoládové těsto nalijeme do dobře vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku.
Čokoládovou bábovku pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C.
Po 15 minutách teplotu snížíme na 150 °C a pečeme ještě asi 30 minut.
Dobrůtku necháme vychladnout, vyklopíme, pocukrujeme a můžeme podávat.

Tip: Bábovka výborně chutná s kopečkem šlehačky nebo zakysané smetany.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Šťavnatý koláč bez mouky

V pátečním Apetýtu jsme pro vás vybrali tip na koláč z jablek a máku bez mouky.

Přehrát
Banánová bábovka

Apetýt přináší tip na banánovou bábovku. A i když banánů tolik potřebovat nebudete, určitě stojí za to tuto ingredienci vyzdvihnout.
Limonádová buchta s čokoládovou polevou

V dnešním Apetýtu potěšíme především milovníky čokolády. Ta v našem receptu nesmí chybět.