Banánová bábovka

Apetýt přináší tip na banánovou bábovku. A i když banánů tolik potřebovat nebudete, určitě stojí za to tuto ingredienci vyzdvihnout.

Banány jsou bohaté na železo, vitamín B12, B6, i vitamíny C a D a také na řadu minerálů jako je například draslík, vápník nebo zinek. Pravidelnou konzumací banánů můžeme podpořit svou náladu a zmírnit splíny. Pozor ovšem na jejich skladování! Do lednice bychom je dávat neměli, spíše je dobré uchovávat je v pokojové teplotě.

Potřebujete:

  • 250 g hladké špaldové mouky
  • 180 g třtinového cukru (nebo cukru krupice)
  • 200 ml rýžového mléka (nebo obyčejného)
  • 150 ml slunečnicového oleje
  • 6 g prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 2 větší banány
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • 1 lžičku mleté skořice

Postup:

  1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. V míse smícháme prášek do pečiva a mouku.
  3. Z bílků vyšleháme sníh a banány rozmačkáme vidličkou.
  4. Poté vyšleháme žloutky s cukrem a olejem.
  5. Přidáme mléko, vanilkový extrakt, banány a vše promícháme.
  6. Následně pomalu vmícháváme mouku s práškem do pečiva a skořici.
  7. A nakonec vmícháme opatrně sníh a směs pak vylijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy.
  8. Předehřátou troubu zmírníme na 150 stupňů a pečeme asi 50 minut.

Související

  • Pudinková buchta

    Apetýt vám i dnes přináší inspiraci do kuchyně. Sladká tečka – i tak by se mohl jmenovat vděčný a jednoduchý recept na pudinkovou buchtu.

  • Vdolky

    Apetýt nabízí osvědčený recept, který jsme vybrali z Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku.

  • Linecký koláč s jablky

    V apetýtovách receptech pro vás máme opět nějakou tu sladkost. Potřebovat budete kromě jiného i skořici. V našem jídelníčku bychom na ni neměli zapomínat.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Když vás chytne klasika, nikdy vás už nepustí. I kdybyste se před ní plazili.

Petr Král, hudební dramaturg a moderátor Českého rozhlasu

Nebojte se klasiky!

Nebojte se klasiky!

Koupit

Bum, řach, prásk, křup, vrz, chrum, švuňk, cink. Už chápete? Bicí! Který nástroj vypadá jako obří hrnec ze školní jídelny potažený látkou? Ano, tympán! A který připomíná kuchyňské police? A který zní jako struhadlo? A který jako cinkání skleničkami? A který zní jako vítr?