Nejlepší slivovice za roky. Pálenice na Valašsku končí sezónu, ve které bylo plno švestek
Kromě švestek se alkohol pálil i s třešní nebo hrušek.
Sezóna pěstitelského pálení ovoce na Valašsku v těchto dnech pomalu končí.
A byla opravdu dlouhá. Díky bohaté úrodě byla většina pěstitelských pálenic v provozu už od poloviny července.
Kdy se pije slivovice? Přece když je. Projděte si s námi vlčnovské muzeum lidových pálenic
Dobré nápady se rodí v dobré společnosti a u sklenky dobrého moku. Přesně v takové situaci přišla na svět myšlenka na vybudování muzea lidových pálenic.
Provozovatelé pálenic se shodují, že kvalita slivovice je výtečná, z osmdesáti procent lidé využívaly švestky. Jablek si Valaši letos na stromech příliš nevšímali. Těch tentokrát pálili opravdu minimum.
Po letech se ale v pálenicích objevily třeba třešně a stále oblíbenější hrušky. V pálenici ve Vsetíně Jasenka letos dokonce vypálili 400 litrů červeného rybízu.
Na Valašsku už přitom sezona končí. Místní lidé dbají více na tradice a dodržují jakési nepsané pravidlo, že do Vánoc má být vypáleno. V lednu, popřípadě v únoru dojíždějí už jenom zbytky.
Jiná je situace v jižnějších částech regionu a třeba i na sousedním Slovácku, které je pálením slivovice také vyhlášené.
Tam se pálí do konce dubna.
Související
-
Valašsko je ráj pálenic. Kontroly chodí každých šest týdnů
Nejvíce, 740 litrů nezdaněných lihovin, zadrželi v únoru ve spoluprací s policií a hasiči v Želechovicích na Dřevnicí na Zlínsku.
-
Třešně vynikající. Pálenice se rozjely o měsíc dříve, úroda je vynikající
Téměř o měsíc dříve začala letošní sezóna v pěstitelských pálenicích.
-
740 litrů s vůni ovocného destilátu. Celníci odhalili tři nelegální pálenice
Želechovice, Ostrožská Lhota a Ratiboř. Tři místa, kde zlínští celníci nově objevili nelegální pálenice.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Téměř 134 milionů korun na účtech. Policie prošetřuje výdělky léčitele a vůdce kutnohorské sekty
-
Energetika je strategie. Konec fosilních paliv změní strukturu moci, říká náměstkyně norského ministra
-
Lipavský míří za pravou rukou Orbána. ‚Snaha ukázat kontrast v postoji k ruské agresi,‘ míní expertka
-
Migrace Čechy pálí, všímá si novinářka. V paktu jsou podle ní kvóty i výjimka