Muž, který naučil Broďany pít místo slivovice pivo. Poznejte Františka Janáčka, zakladatele pivovaru Janáček
Janáček byl rozený podnikatel. Neustále cestoval, byl v Rusku, Švédsku a dalších evropských státech.
František Bedřich Janáček se narodil se do rodiny hostinského v Ransku na Vysočině jako jedno z devíti dětí. To ho zřejmě přivedlo na cestu pivovarského řemesla.
Uherský Brod, Komňa, Nivnice nebo někde na cestě? Víme, kdy se Komenský narodil, nevíme ale kde
![Citáty Jana Amose Komenského platí dodnes Citáty Jana Amose Komenského platí dodnes](https://zlin.rozhlas.cz/sites/default/files/c9cc9e93cc1f4b5c3aeccd540853753e.jpg)
Muzea, školy, náměstí, parky, ulice, sochy, časopisy, konference, dokonce i typ písma nebo anketa o nejoblíbenějšího učitele. To vše vzniklo nebo bylo pojmenováno z úcty k učiteli národů Janu Amosi Komenskému.
Byl sládkem ve Zlíně, v Napajedlích a pak také v Berlíně, kde nasbíral cenné zkušenosti. Ty zúročil, když si pronajal panský pivovar v Uherském Brodě.
A neshody s majitelem pivovaru Albrechtem Kaunicem Janáčka přivedly k myšlence na stavbu vlastního pivovaru. Ten založil v roce 1894 a za rok zahájil výrobu piva.
„Bylo to v kraji, který byl přímo zamořen pitím pálenky a kořalky. Pivo tu pil málokdo. Byla to odvaha, vytlačit letitý zvyk pití “gořale“ a nahradit jej jiskřícím darem úrodných polí – pivem,“ píše se na stránkách města Uherský Brod.
„Musel být velmi zdatný pivovarníkem, zavedl novou recepturu, vyráběl ho jinak,“ vysvětluje historik Radek Tomeček.
Podle něj se František Bedřich Janáček zapojil i do obecní politiky, stál i založení Městské spořitelny Královského města Uherský Brod.
Janáček postupně zapojil do řízení pivovaru své syny. Ve třicátých letech se v Uherském Brodě vařilo až padesát hektolitrů piva. Úpadek pivovaru začal v roce 1948 po znárodnění komunisty.
Související
-
Ulita. Rozhlasový dokument o konci alternativní kavárny v Uherském Brodě
„Kdyby Bůh chodil na kafe, tak chodí do Ulity,“ píše v hodnocení kavárny Ulité Kafé na Facebooku uživatel Delikt Bojkovský. Kavárna je od 1. ledna 2018 zavřená.
-
Ne komunismu. Z klíčů, které lidé darovali v Uherském Brodě, je vlajka pod dohledem Komenského
Svobodu si vážíme, když ji nemáme, řekl při odhalení památníku 17. listopadu v Uherském Brodě Stanislav Zajíček, který byl jednou z hlavních postav listopadových událostí.
-
Kostely, hradby i Dům kultury ve stylu brutalismu. To vše je Uherský Brod
Uherský Brod je město v okrese Uherské Hradiště, leží na řece Olšavě a žije v něm přibližně 17 tisíc obyvatel.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
![jak_klara_obratila_na web.jpg jak_klara_obratila_na web.jpg](https://zlin.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/e267b388c06a96c1b90c7443afcd1a84.jpg?itok=NWANcVy-)
![](https://zlin.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/94949a2cda8b0e5970dc036a8b74667d.jpg?itok=bfzCOlUT)
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.