Jarka Vykoupilová

Miroslav Holiš stojí za výrobou cimbálů, které z Moravy putují do celého světa. A tak jsme s Apetýtem zavítali do jeho dílny.

Kořenová zelenina má lehce nasládlou chuť. Obsahuje draslík a vlákninu a považuje se za životabudič. Z celeru se dá vysmažit výborná křupavá alternativa anglické slaniny.

Na co se při úklidu nejčastěji zapomíná? Jsou to například prkénka – ta plastová můžete mýt i v myčce. Ta dřevěná pravidelně posypte solí a vydrhněte kartáčkem.

V 15 letech vyšila Magda Sedlářová první ubrus. A výšivce se věnuje už téměř 30 let. „Kdybych měla se vším trpělivost jako s vyšíváním, tak by to byla paráda,“ směje se.

Drobné kulaté ovoce, jehož plody zlatožluté barvy najdete na keřích ve volné přírodě – mirabelky. Někdy se jim přezdívá žluté švestky.

Krásných 100 let dožínkové tradice slaví v Dolním Němčí na Uherskohradišťsku. Jedná se o obec, která je hrdou držitelkou titulu Vesnice roku a kde je bohatý spolkový život.

Jaký je rozdíl mezi fetou a balkánským sýrem? Oba se s oblibou používají do salátů, ale můžete je zkusit přimíchat i k pečeným bramborám nebo zelenině z grilu.

Zelené vlašské ořechy jsou nedoceněný poklad. Ideální je, pokud ještě neobsahují skořápku, což si můžete ověřit pouhým vpichem špendlíku.

Pepř neboli černé koření je doma v Indii a považuje se za jedno z nejpoužívanějších koření světa. Jeho bobulky se sbírají v různých stupních zralosti.

Znáte exotické ovoce s názvem bergamot? Pěstuje se běžně v Itálii, Francii i Turecku a je to až pět metrů vysoký strom s nádherně vonícími hvězdicovitými květy.