Holešovská továrna na cukrovinky slaví 160 let od svého založení. Nahlédněte do její historie i současnosti
Počátky továrny Sfinx, která je dnes moderním výrobním komplexem, vyvážejícím tuny želé a kandovaných bonbonů do vzdálených koutů světa, se datují k 30. listopadu roku 1863. Tehdy v Holešově na Kroměřížsku založil svou první výrobnu cukrovinek Philipp Kneisl.
Čtěte také
První tvrdé bonbony, kandity, začal před 160 lety vyrábět Philipp Kneisl v Holešově v domě na rohu nynější Palackého třídy a Hřbitovní ulice. Na živnost pak navázali jeho synové, kteří v roce 1907 nechali ve Všetulích u Holešova postavit funkcionalistickou budovu velké továrny.
Čtěte také
Ta až do roku 1945 vyráběla cukrovinky pod značkou Philip Kneisl a od roku 1945 pod značkou Sfinx. Dnes je továrna součástí koncernu Nestlé a cukrovinky vyrábí stále. Navíc je po modernizaci vybavená supermoderní technologií.
Aktuálně jsou jejím hlavním sortimentem želé bonbony, v sortimentu ale stále zůstávají tradiční bonbony Bon Pari nebo Hašlerky. Celkem tu mají v portfoliu 300 druhů výrobků.
Práce v továrně Sfinx je nyní maximálně automatizovaná. Ještě v osmdesátých letech ale byly stroje těžké, formy horké a práce nebezpečná. Poslechněte si vzpomínání Ilony Navrátilové, která do bran továrny jako zaměstnanec poprvé vstoupila před více než čtyřiceti lety a pracuje tu dodnes. Jak se práce v holešovské továrně od dob jejího mládí změnila, jaké bonbony byly tehdy hitem a jí vůbec cukrovinky, které vyrábí? Na to se jí ptala redaktorka Českého rozhlasu Zlín Markéta Macháčková:
Související
-
V Holešově končí po více jak 100 letech výroba Lentilek
Společnost Nestlé přesune výrobu oblíbených Lentilek z České republiky do Německa. V Holešově na Kroměřížsku se vyráběly od roku 1907.
-
Učenec rabín Šach, který je pohřben v Holešově, zde podle legendy dopsal své knihy až po své smrti
V Holešově můžete najít hned několik tajemných míst. Kromě místního podzemí je to například i židovský hřbitov, na kterém najdete místo posledního odpočinku rabína Šacha.
-
HOLEŠOV - příběhy, životy a osudy významných osobností
Holešov je město v okrese Kroměříž ve Zlínském kraji, 17 km severozápadně od Zlína, na západním okraji Hostýnských vrchů.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
