Dokážete nasušit tři tuny ovoce za měsíc? Ve Vlachovicích to zvládnou

11. září 2020
Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Sušírna ovoce a bylin, Vlachovice na Zlínsku

Obec Vlachovice na jihu Valašska se může pochlubit velkým počtem historických sušíren ovoce. Mají jich tu nejvíc v republice.

Roubených domků s pecí je ve Vlachovicích na Zlínsku osm a polovina je stále v provozu. V těchto podzimních dnech se tak obcí line vůně ovoce i bylinek.

Roubenka - Vlachovice na Zlínsku

„Sušíme asi 60 druhů. Nejčastěji je to máta, meduňka a šalvěj, ale i speciality jako například šišák bajkalský,“  říká pan Radek Frýzelka, majitel jedné z historických sušíren, údajně až 120 let staré.

Sušírna ovoce a bylin, Vlachovice na Zlínsku

O nově postavenou sušírnu se starají manželé Petr a Oldřiška Miklasovi a v naší reportáži vysvětlují, jak provoz sušíren probíhá. Za měsíc jen v této sušírně nasuší až tři tuny ovoce.

Sušírna ovoce Vlachovice - sušení jablek, sušená jablka

Místní obyvatelé založili spolek DOKOPY, který sdružuje nejen majitele sušíren, ale chce zlepšovat celkový stav přírody, kultury, tradic a duchovních hodnot na Valašsku.

Vlachovice

 

autoři: Roman Verner , rvorlova
Spustit audio

Související