Cukroví každý den? Pro Terezu Bačíkovou je to práce snů
Hostem Českého rozhlasu byla zlínská cukrářka Tereza Bačíková.
Někdo si dopřeje cukroví jen na Vánoce, někdo „hřeší“ častěji. Pro Terezu Bačíkovou ze Zlína je cukroví denním chlebem. Ne, že by tak často mlsala, ale ačkoli původně profesně směřovala jinam, její milovanou prací je v současné době cukrařina.
Studovala podnikatelskou školu cestovní ruch. Chtěla být letuškou, ale zjistila, že se bojí létat. Od mala sice ráda vařila, ale cukrařina ji nelákala. Začalo to až oslavou kulatin její maminky, na kterou upekla dort.
Jak pokračoval příběh Terezy Bačíkové, která má ve Zlíně oblíbenou kavárnu? A proč v současné době nemlsá ani sladké neochutnává? A jsou právě Vánoce časem, kdy má cukrář nejvíc práce? Experimentuje při výrobě sladkostí nebo se drží klasiky?
Poslechněte si rozhovor s Terezou Bačíkovou, která v něm přidá i recept na známý a oblíbený zákusek.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
