Cukroví každý den? Pro Terezu Bačíkovou je to práce snů
Rozhovor s cukrářskou Terezou Bačíkovou
Hostem Českého rozhlasu byla zlínská cukrářka Tereza Bačíková.
Někdo si dopřeje cukroví jen na Vánoce, někdo „hřeší“ častěji. Pro Terezu Bačíkovou ze Zlína je cukroví denním chlebem. Ne, že by tak často mlsala, ale ačkoli původně profesně směřovala jinam, její milovanou prací je v současné době cukrařina.
Studovala podnikatelskou školu cestovní ruch. Chtěla být letuškou, ale zjistila, že se bojí létat. Od mala sice ráda vařila, ale cukrařina ji nelákala. Začalo to až oslavou kulatin její maminky, na kterou upekla dort.
Jak pokračoval příběh Terezy Bačíkové, která má ve Zlíně oblíbenou kavárnu? A proč v současné době nemlsá ani sladké neochutnává? A jsou právě Vánoce časem, kdy má cukrář nejvíc práce? Experimentuje při výrobě sladkostí nebo se drží klasiky?
Poslechněte si rozhovor s Terezou Bačíkovou, která v něm přidá i recept na známý a oblíbený zákusek.
Související
-
Do kavárny nejen za dobrotami, ale i pomazlením: Ze zlínské kočičí kavárny si můžete přinést parťáka
Hostem Českého rozhlasu Zlín byla spoluzakladatelka první kočičí kavárny ve Zlíně Petra Luptáková.
-
Plavali jsme až večer, naštěstí jsem z maturit zvyklý ponocovat, říká olympionik Miroslav Knedla
Devatenáctiletý plavec Miroslav Knedla z Fryštáku na Zlínsku má za sebou své první olympijské hry, kdy ve znakařské stovce skončil 12.
-
Nová počítačová hra Zlín City vás vezme do minulého století. Stanete se architektem moderního Zlína
Hostem Českého rozhlasu Zlín byl digitální designer Pavel Novák, který už rok pracuje na originální počítačové hře s názvem Zlín City.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
