Obrazem: Podívejte se, jak se udí pravá valašská klobása
Každoroční sousedské uzení masa pořádali obyvatelé Lužné na Vsetínsku.
V tradiční dřevěné udírně bez komínu si na Vánoce připravili valašské klobásky, bůčky a slaninu.
„Myslím si, že dřevěná udírna je lepší. Začali jsme tak před deseti rokama, udí nás tak šest, sedm,“ říká jeden z obyvatel vesnice Jiří Ibříšek.
A jak vypadá pravá valašská klobása? "Hlavně musí být dobře nakořeněná. A musí se dobře vyudit," vysvětluje další z "udičů" Vojtěch Zemánek.
Související
-
Do Lužné na Valašsku se po 80 letech vrátily Lucky. Za tichého syčení kontrolovaly domácnosti
Večer před svatou Lucií kdysi pravidelně obcházely vesnice postavy v bílém, takzvané Lucky.
-
Rožnovské muzeum už není jen valašské, ale také národní. Dnes se stalo centrem i pro další skanzeny
Národní muzeum v přírodě. Tak se bude jmenovat nová kulturní instituce, která dnes vznikla v Rožnově pod Radhoštěm.
-
Přežila řádění nacistů v Lidicích. Hrušeň teď roste i ve Valašském Meziříčí
Školáci ze Základní školy Žerotínova ve Valašském Meziříčí vysadili na pozemku školy štěp hrušně, která připomíná vyhlazení Lidic nacisty.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Téměř 134 milionů korun na účtech. Policie prošetřuje výdělky léčitele a vůdce kutnohorské sekty
-
Energetika je strategie. Konec fosilních paliv změní strukturu moci, říká náměstkyně norského ministra
-
Lipavský míří za pravou rukou Orbána. ‚Snaha ukázat kontrast v postoji k ruské agresi,‘ míní expertka
-
Migrace Čechy pálí, všímá si novinářka. V paktu jsou podle ní kvóty i výjimka
