Obrazem: Podívejte se, jak se udí pravá valašská klobása
18. prosinec 2018
Každoroční sousedské uzení masa pořádali obyvatelé Lužné na Vsetínsku.
V tradiční dřevěné udírně bez komínu si na Vánoce připravili valašské klobásky, bůčky a slaninu.
„Myslím si, že dřevěná udírna je lepší. Začali jsme tak před deseti rokama, udí nás tak šest, sedm,“ říká jeden z obyvatel vesnice Jiří Ibříšek.
A jak vypadá pravá valašská klobása? "Hlavně musí být dobře nakořeněná. A musí se dobře vyudit," vysvětluje další z "udičů" Vojtěch Zemánek.
Mohlo by vás zajímat
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Ve Francii s požáry pomáhali Češi, u nás třeba Slováci či Italové. Jak funguje vzájemná unijní pomoc?
-
OVĚŘOVNA: ‚Srovnávat Měsíc a Zemi je zavádějící.‘ Lékař přednášel o klimatu, video je prý vytržené z kontextu
-
Stížností na stavební řízení kanceláři ombudsmanky přibývá. ‚Lidé by si měli stěžovat víc,‘ míní právníci
-
Prokop: Češi hledají svého tatíčka prezidenta. Základní principy morálky by měly zůstat stejné
