Náplň do řepánků
Dnešní recept je od paní Jany Jonákové z Poličky, která řepánky peče čas od času pro hosty tamější Síně řemesel a má s nimi velký úspěch.
Budete potřebovat:
- cukrové řepa
- mletý bílý mák
- badyán
- skořice
- tlučený hřebíček
- med
- rum
- Řepu okrájíme, rozkrájíme na čtvrtky a zalijeme vodou tak, aby byla popořená.
- Vaříme asi 2-2,5 hodiny doměkka.
- Řepu vyndáme a ve vodě povaříme asi 10 minut mletý bílý mák.
- Vychladlou řepu nastrouháme a přidáme k máku spolu s ostatními surovinami.
- Krátce povaříme a směsí pak plníme buchty z kynutého těsta, které pečeme v dobře vyhřáté troubě.
- Ještě horké pomastíme máslem nebo sádlem.
Těsto je tedy klasické na kynuté buchty, paní Jonáková ho navíc sladí medem a přidává do něj citrónovou kůru.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
