Mangový salát

Šéfkuchař na cestách, konkrétně kuchař Milan Václavík nás provází pátečními apetýtovými recepty. Dnes nás zavede do Asie.

Budete potřebovat:

  • 1 nezralé mango
  • 1 mrkev
  • 1 svazek čerstvého koriandru
  • 1 svazek čerstvé máty
  • 100 g solených arašídů
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 1 ks čerstvého chilli
  • 3 polévkové lžíce rybí omáčky

Postup:

  1. Mango a mrkev nakrájíme na tenké nudličky.
  2. Nasekáme nadrobno čerstvou mátu a koriandr, přidáme arašídy, rybí omáčku, cukr a chilli papričku a vše důkladně promícháme.
  3. Podáváme ihned čerstvé.

Související

  • Vindaloo

    V apetýtových receptech opět vydáváme na cesty se šéfkuchařem Milanem Václavíkem. Tentokrát nás zavede do Indie.

  • Baba ghanoush

    Kuchař i cestovatel a gastronomické zvyklosti arabského světa. Takové jsou dnešní apetýtové recepty se Šéfkuchařem na cestách. Konkrétně s kuchařem Milanem Václavíkem.

  • Baklava

    Exotická kuchyně, kterou si lze připravit i na Moravě a také cestování arabským světem. Takové propojení nabízí páteční apetýtové recepty s kuchařem Milanem Václavíkem.