Letní třešňový knedlík

Suroviny:
500 g čerstvých třešní, 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 kávová lžička cukru, půl kávové lžičky soli, 1 vejce, podle potřeby vlažné mléko

Postup:
Těsto vypracujeme podobně jako na houskový knedlík, místo rohlíku však dáme půlku připravených třešní (nevypeckovaných) a zapracujeme je do těsta.

Vytvarujeme dva knedlíky a vaříme zhruba 20 minut. Mezitím si povaříme zbytek třešní ve trošce vody s cukrem.

Hotové knedlíky nakrájíme a dáme do mísy. Zasypeme cukrem a mákem, pomastíme sádlem a přidáme povařené třešně.