Cuketa s mozzarellou
Další díl z apetýtového seriálu Jak vaří manželé.
Na cuketu s mozzarellou budete potřebovat:
- 1 mladou cuketu
- 1 balení mozzarelly
- ½ litru piva
- sůl
- chilli
- sladká paprika
- 5-6 polévkových lžic hladké mouky
- 3 vejce
- olej na smažení
- pár kapek sezamového oleje
- 1 stroužek česneku
Postup:
- Cuketu omyjeme, neloupeme, nakrájíme na kolečka.
- Osolíme, okořeníme.
- Dáme na utěrku vypotit, cuketa pouští vodu.
- Mozzarellu nakrájíme na plátky. Asi polovinu, kolik máme plátků cukety.
- Uděláme si těstíčko z vajec, mouky, piva a trochy sezamového oleje (lze i bez něj).
- Těstíčko uděláme dost husté – asi jako na lívance, nesmí téct.
- Na polovinu okořeněné cukety dáme mozzarellu.
- Přiklopíme druhým plátkem cukety a přitiskneme.
- Máčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.
- Dá se jíst samotné nebo s přílohou.
Související
-
Trhací česnekový chléb
Jak vaří manželé? To nás zajímá v prázdninovém čase v pondělních apetýtových receptech. Konkrétně opět míříme do kuchyně manželů Josefa a Stanislavy Senohrábkových.
-
Zelný salát s pomerančem
V pondělních apetýtových receptech vás nově zveme do kuchyně Josefa a Stanislavy Senohrábkových. Příští rok oslaví společných 40 let manželství.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
