Bulgur s bylinkami

Apetýt

salát tabouleh|foto:Shutterstock

Čtvrteční recept Apetýtu nabídne recept na bulgur s bylinkami. Jídlo se hodí na rychlou letní večeři, hotové je během půl hodinky.

Ingredience

Do hrnce si dáme dvojnásobek vody než buldgru, přidáme libeček, chilli, kostku zeleninového bujonu, osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
Než se nám připraví vývar, ve kterém uvaříme bulgur, posekáme čerstvé bylinky a nadrobno nakrájíme i rajčátka.
Připravený vývar přecedíme a až poté vsypeme bulgur.
Vaříme 20 minut, to je čas, kdy se vývar do bulguru výborně vstřebá a až poté se vmíchají bylinky, rajčata a citrónová šťáva, vše pod pokličkou dusíme dalších 10 minut.
Hlídáme, aby jídlo mělo konzistenci rýže, ne kaše.
Kdo by si chtěl přece jen přidat maso, může si vyrestovat kuřecí prsní řízek, který na kostičky nakrájí a přidá na závěr do směsi.
Na talíři ozdobíme jídlo strouhaným sýrem a zeleninovu oblohou.

Související

Karbenátky z červené řepy

Recept na karbenátky z červené řepy nám do Apetýtu poslala paní Pavla z Uherského Hradiště. S oblibou je často připravuje pro svoji rodinu.
Poctivý rýžový nákyp

Vděčná rychlovka, kterou můžete jíst teplou i studenou nebo si ji vzít v krabičce do práce. Připravte si poctivý rýžový nákyp podle Apetýtu!

Přehrát
Brokolicový koláč s uzeným

V hlavní roli středečního receptu bude brokolice. Někdo ji miluje a někdo nesnáší, každopádně zlepšuje trávení, pomáhá při regeneraci sliznic.

Přehrát