Topinky nejen pro otrlé chlapy

podle Mirky Kuntzmannové

Suroviny:

  • 4 plátky tmavého chleba
  • olej nebo sádlo na smažení
  • 2 stroužky česneku

Na pomazánku:

  • 2 ks zralého měkkého romadúru
  • 1 lžíce pomazánkového másla
  • 1 tavený smetanový sýr
  • petrželka nebo pažitka

Postup:

Na sádle nebo oleji osmažíme dozlatova topinky. Ještě horké je potřeme utřeným česnekem se solí a namažeme sýrovou pomazánkou. Posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou nebo petrželkou.

Příprava pomazánky:

Měkký romadúr rozetřeme s pomazánkovým máslem a taveným sýrem.