Sražený krém a připálená omáčka. Nic není ztraceno, takhle to napravíte

15. listopad 2022

Při pečení dortu nebo rolády se i té nejlepší hospodyňce může srazit krém. Napravíte to kouskem ztuženého tuku. Rozpusťte ho, nechte trochu vystydnout a potom ho pomalu do sraženého krému zašlehejte. Všechno se pěkně spojí a navíc bude krém lépe držet při zdobení.

Povedlo se vám připálit omáčku? Stačí, když ji přelijete do čistého hrnce a použijete jeden ze zaručených pohlcovačů pachu. Mezi osvědčené patří mrkev, chleba nebo korková zátka. Naše babičky ještě hrnec s vařící omáčkou přikrývaly mokrou utěrkou, která pohltila nahořklý pach. Snad se vám i tyto rady budou hodit.

autor: Iva Hüttnerová