Smažená sluníčka
Sladký recept potěší příznivce Apetýtu a možná i rodiče nebo prarodiče dětí, které ocenění tvořivou zábavu. Z následujících surovin vytvoříte zhruba 20 kousků smažených sluníček.
Připravte si:
- 270 g hladké mouky
- 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
- 5 žloutků
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce rumu
- špetku soli
- 2 lžíce krupicového cukru
- nastrouhanou kůru z citronu
- olej na smažení
- moučkový cukr na posypání
Postup:
- Prosejeme mouku s práškem do pečiva na pracovní plochu, do důlku uprostřed nalijeme žloutky, přidáme smetanu, rum, sůl, cukr a citronovou kůru.
- Vypracujeme hladké těsto.
- Rozdělíme ho na 4 díly a přikryjeme utěrkou nebo potravinářsku fólií.
- Každý díl těsta vyválíme na tenký plát.
- Z něj sklenicí vykrajujeme kolečka o průměru 5 cm a po obvodu je ostrým nožem nařízneme do paprsků.
- V pánvi rozpálíme vrstvu oleje a sluníčka smažíme z obou stran.
- Okapaná je poprášíme moučkovým cukrem.
Tip: Sladkost můžete vylepšit i jemným posypáním skořicí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
