Slaný chlebíček

Apetýt

Těsto, mouka, pečení (ilustrační foto)|foto:Zuzana Plíšková

Dnes se pustíme v receptu Apetýtu do pečení jednoduchého slaného chleba s rajčaty a špenátem. Můžete si ho vylepšit i přidáním oliv nebo kozího sýru.

Ingredience

Obě mouky promícháme se sodou, špetkou soli a pepřem.
V další míse ušleháme mléko s vejci a 6 lžícemi oleje ze sušených rajčat.
Listy špenátu i rajčata pokrájíme, přidáme k suché směsi a přidáme nahrubo nastrouhaný sýr.
Vlijeme mléko s vejci a vypracujeme těsto.
Vlijeme ho do formy na biskupský chlebíček, kterou jsme si vyložili pečícím papírem.
Posypeme dýňovými semínky a pečeme 55 minut na 180 stupňů.

Výborně chutná jako příloha k masu nebo pomazánkám. Domácí chléb vaši strávníci zaručeně ocení.

Související

Chléb a chorizem a rozmarýnem

Dnes se za dobrým jídlem vydáme do Mikulova. Ke gastronomii přivedla paní Jitku Vrbkovou z KUK bistra doslova vášeň.
Poradna Apetýtu: pečení chleba

Poradna s Janem Šmikmátorem na téma pečení domácího chleba.

Přehrát
Pečené maso se zelím a chlebem

Jsou tu čtvrteční apetýtové recepty, ve kterých otevíráme Kuchařku tradičních pokrmů na Slovácku. Dnes vás alespoň pomyslně zveme do Jalubí.