Paprikový kečup
Pondělní Apetýt nabídne recept na paprikový kečup – je to jeden z originálních postupů, který byste našli v knize Vaříme s Apetýtem. Ta vyšla přesně před 20 lety, ale jak víme, dobré recepty nestárnou.
Co budete potřebovat na paprikový kečup?
- 3 kg červené papriky
- 2 kg cibule
- 15 menších feferonek
- 100 g směsi koření do polévky
- 1 Deko (konzervační přípravek)
- 1 l slunečnicového oleje
- 200 g krystalového curku
- 300 ml octa
Postup:
- Papriky pomeleme, stejně tak cibulku i feferonky.
- Přidáme všechny ostatní suroviny a vaříme 10 minut.
- Poté plníme do menších sklenic a sterilujeme 20 minut při 80 stupních.
Výborný domácí kečup je na světě, jako dip ke grilování je naprosto famózní!
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
