Paprikový kečup
Pondělní Apetýt nabídne recept na paprikový kečup – je to jeden z originálních postupů, který byste našli v knize Vaříme s Apetýtem. Ta vyšla přesně před 20 lety, ale jak víme, dobré recepty nestárnou.
Co budete potřebovat na paprikový kečup?
- 3 kg červené papriky
- 2 kg cibule
- 15 menších feferonek
- 100 g směsi koření do polévky
- 1 Deko (konzervační přípravek)
- 1 l slunečnicového oleje
- 200 g krystalového curku
- 300 ml octa
Postup:
- Papriky pomeleme, stejně tak cibulku i feferonky.
- Přidáme všechny ostatní suroviny a vaříme 10 minut.
- Poté plníme do menších sklenic a sterilujeme 20 minut při 80 stupních.
Výborný domácí kečup je na světě, jako dip ke grilování je naprosto famózní!
Související
-
Připravte si tři jednoduché marinády podle Apetýtu
Sezóna grilování je úspěšně zahájena, počasí i dlouhé červnové dny přejí večernímu vysedávání venku. V Apetýtu začneme tím, do čeho naložit maso.
-
Hlívový guláš
Jedli jste už někdy guláš z hlívy ústřičné? Je výborný a navíc příprava tohoto pokrmu se příliš neliší od klasického hovězího guláše.
-
Recepty z rajčat. Zapečte je, připravte polévku a domácí kečup
Konzumace rajčat je jednoznačně vhodná. Rajská jablíčka zlepšují náladu, posilují imunitu i zlepšují zažívání. V kuchyni je můžete využít na mnoho způsobů.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
