Mirka Kuntzmannová

Bulgur se získává z celých zrn tvrdé pšenice, jde tedy o obilný produkt. Je bohatým zdrojem vlákniny, vitaminů a minerálů. Jeho užití je téměř univerzální.

Jarní poutě jsou v plném proudu, určitě neuděláte chybu, když upečete správné pouťové koláče. Výhodou tohoto těsta je, že nekyne.

Nejde o žádný výkřik gastronomie. Ale sekanou, když je dobře udělaná a hlavně z kvalitního masa, nikdy neurazíme. Navíc tato je obohacená o dobrou omáčku.

Vyzkoušejte tuto zajímavou kombinaci ingrediencí. Jedná se o jemné a velmi chutné jídlo.

Připravíme si báječnou lehkou večeři, při jejíž přípravě ještě upotřebíme zbylá velikonoční vajíčka. Příprava je vemi jednoduchá a výsledek senzační.

Příprava je sice poněkud náročnější a delší, ale výsledek je opravdu skvělý. Navíc na konci receptu najdete i určitá zjednodušení.

Jde o pečivo, které vydrží vláčné několik dní. Těsto se hodí na pečení ve formách, třeba na beránka. Děti mají rády muffinky, z tohoto těsta je také můžeme připravit.

Recept je velmi starý, pochází z jedné oblastní kuchařky, rok jejího vydání je z přelomu 20. let minulého století.

Masové závitky připomínají „špačky“ vypsaných tužek, možná i maličké ptáčky. Jde o moc dobré jídlo. Brambory nasáklé šťávou z výpeku a kořením, jsou toho důkazem.

Tento rychlý pokrm se dobře připravuje v remosce, která je poslední dobou opět velmi ceněna. Jednak proto, že zabere v kuchyni málo místa, ale hlavně pro malou spotřebu.