Letos nezahájila sezónu skoro polovina pálenic v Česku. Důvodem je hlavně nedostatek kvasu, v Bojkovicích ale také nedostatek personálu
Lidé na Bojkovicku musí letos s kvasem jinam - kvůli nedostatku personálu letos pěstitelská pálenice v Bojkovicích nezahájila provoz. A není jediná.
Dobrá slivovice vzniká kombinací dobrého kvasu a dobré pálenice. Lidé v Bojkovicích na Uherskobrodsku ale po mnoha letech museli tento rok hledat k vypálení svých vyzrálých kvasů nové místo. Městu jakožto zřizovateli se totiž nepodařilo sehnat paliče.
Nejde o ojedinělý případ - problém s nedostatkem pracovníků mají i některé pálenice v okolí. Podle Unie destilatérů letos nezahájila sezónu skoro polovina pálenic v Česku, hlavně kvůli nedostatku kvasu.
Může za nedostatek pracovníků v pálenicích špatné finanční ohodnocení? Jaký vliv má na letošní pálení zvýšená spotřební daň? A jaké jsou limity pro pálení alkoholu pro jednotlivce? V Bojkovicích o tomto tématu natáčela redaktorka Českého rozhlasu Zlín Karolína Wernerová.
Související
-
Většina pálenic ve Zlínském kraji zůstává kvůli slabé úrodě ovoce zavřená
Úroda ovoce na východní Moravě nebyla letos příliš dobrá. Poškodily ji především jarní mrazy. Zavřená proto zatím zůstává i většina pěstitelských pálenic ve Zlínském kraji.
-
Letošní vinobraní na Slovácku skončilo rekordně brzy. Podle vinařů je úroda velmi slabá
Vinobraní na Slovácku skončilo. Úroda je podle vinařů kvůli jarním mrazům a letnímu horku silně podprůměrná. Menší množství by ale mohla vynahradit kvalita vín.
-
V soutěži řezníků na Novém Zélandu ohromila „holka ze Slovácka“
Řeznicí roku se na Novém Zélandu stala holka z Moravy. Jmenuje se Monika Remešová, je z Popovic na Slovácku a přijala pozvání k rozhovoru Na pohovce Jožky Kubáníka.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Vyfasovali falešné občanky a převlékli je za Burjaty. Kreml ale o účasti severokorejských vojáků stále mlží
-
Zlom u ‚zakázek z ruky‘? Ministr Kulhánek je pro větší transparentnost. ‚Nějaká shoda bude,‘ zní z ODS
-
Se zimou přichází strach. Lidé z Bruntálska zasažení povodněmi neví, co s provlhlými domy udělá mráz
-
Je potřeba napnout plachty ke sněmovním volbám, řekl Bartoš. Kdo by měl vést stranu, neprozradil