Toust s kozím sýrem

V pondělních apetýtových receptech zveme do kuchyně farmářky Evy Sedlákové z Šošůvky na Blanensku.

Budete potřebovat:

  • olivový olej
  • česnek
  • tousty
  • kozí sýr (asi 2 trojúhelníčky)
  • rajče
  • papriku
  • sušené bylinky

Postup:

  1. Nejprve si připravíme olivový olej s česnekem.
  2. Nejlépe dopředu, a to tak, že si do skleničky nalijeme olivový olej a nastrouháme do něj česnek (podle chuti, kdo chce výraznější chuť, dá více česneku) a uchováváme v ledničce.
  3. Při přípravě toustů metličkou potřeme z obou stran tousty česnekovým olejem z obou stran.
  4. Položíme na sendvičovač a pokryjeme trojúhelníčky kozího sýra, přidáme nakrájená rajčátka či papriku nebo i jinou zeleninu, ale není podmínkou.
  5. Posypeme sušenými bylinkami podle chuti. Přidáme druhý plátek toustu a zapečeme dozlatova.