Rychlý perník s jablky
Recept, který zazněl v Apetýtu v pondělí 18. února od Marcely Antošové.
Do těsta potřebujeme:
350 g jablek, kypřící prášek do perníku (nebo prášek do pečiva a perníkové koření), 2 ks vajec, 250 g cukru moučky, 2,5 dl mléka, 350 g polohrubé mouky, 1 dl oleje, 2 lžíce kakaa
Na polevu: 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 150 g cukru moučky, 50 g másla, můžeme sypat kokosem
Postup:
V míse smícháme mouku a práškem do pečiva. Přidáme cukr, vejce, mléko, olej, kakao, perníkové koření a vypracujeme řidší těsto. Jablka oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a vmícháme do těsta.
Připravené těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy nebo hlubšího pekáče a v troubě vyhřáté na 180°C pečeme perník asi 30 minut. Perník necháme vychladnout.
Všechny přísady na polevu umícháme ve vodní lázni dohladka. Polevu nalijeme na prochladlý perník, který posypeme strouhaným kokosem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
