Recepty při nachlazení a Fazolová sekaná
Recepty na nachlazení
(recept zazněl v Apetýtu s Blankou Kovandovou)
Bolest v krku: na začátku nemoci pomůže kloktání odvaru ze šalvěje od bolesti v krku, protože šalvěj má velmi silný protizánětlivý účinek.
Proti kašli: je dobrý cibulový čaj - půlku cibule pokrájíme nadrobno a povaříme 5 minut ve čtvrt litru vody a osladíme medem.
Pocení a posilování organismu: napomáhá čaj z černého bezu nebo lipový čaj.
Zánět dutin - na ucpaný noc jsou dobré inhalace:
1. Do dvou litrů vody přidejte hrst heřmánku a deset minut inhalujte pod ručníkem, aby pára neunikala.
2. Prostřídejte s inhalací páry s mořskou solí (na 2 litry horké vody dvě lžíce mořské soli).
Heřmánek působí protizánětlivě a zklidní zanícenou sliznici, mořská sůl zase rozpouští a uvolňuje zaschlé hleny.
Tip posluchačky na dutiny:
nahřát tvaroh, tak aby nepopálil, ale hodně hřál, dát do plátna a přiložit na čelo a nechat působit - pomáhá to prý přímo zázračně pročišťovat dutiny od hlenů.
Tip druhý:
Takový řádně nahřátý tvarohový obklad prý pomáhá i při bolestech v krku a počínající angíně, přiložený na krk.
Tip další posluchačky - nos prý spolehlivě pročistí malý oříšek čerstvého másla do každé nosní dírky - nechat rozpustit a vdechnout (jak jsem nakoupila, tak prodávám :-)
Jiná posluchačka radila jako nejlepší prevenci proti náchladám pravidelnou konzumaci černé ředkve.
A další posluchačka proti silnému chrapotu uvedla následující, prý velmi spolehlivě fungující recept:
svaří se 4 lžíce majoránky, 1 cibule ve slupce, 2 oloupané stroužky česneku, kus skořice a 4 hřebíčky... nechá se vychladnout, až pak se cedí a popíjí se...
Fazolová sekaná
(recept zazněl v Apetýtu s Věrou Hotařovou)
Potřebujeme:
250 g červených fazolí, 300 g mletého masa, 2 vejce, česnek, sádlo nebo olej,
50 g strouhanky (nebo jemně mletých ovesných vloček), 50 g anglické slaniny, mletý zázvor, mletý kmín, sůl, majoránku, saturejku, pepř.
Postup:
Den předem namočte fazole. Druhý den z nich slijte vodu a zvolna je vařte, až změknou. Vařené fazole rozmixujte nebo semelte a vmíchejte do nich mleté maso (směs vepřového a hovězího), vejce, strouhanku (vločky), na kostičky nakrájenou slaninu a vše dobře osolte a okořeňte. Vzniklou hmotu (je řidší) vložte do vymaštěné formy a pečte ji při mírné teplotě 30 - 40 minut.
Fazolovou sekanou můžete podávat jak teplou, třeba se šťouchanými brambory, špenátem a česnekem, tak i studenou s chlebem či pečivem.
Najděte si svůj recept.
Navštivte internetový magazín o jídle a gastronomii FoodLife.cz
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
