Recept na přání: Sloní slzy

Sloní slzy
(recept zazněl v Apetýtu z brněnského studia dne 28. 11. 2007)

Potřebujeme:
Těsto: 6 vajec, 6 lžic cukru, 40 g kakaa, 2 lžíce hrubé mouky a na špičku nože prášek do pečiva.
Náplň: 160 g mletých ořechů, 6 lžic mléka, 2 balíčky vanilkového cukru, 3 lžíce práškového cukru, 1/4 kg másla, trochu rumu.
2 až 4 celé banány.

Postup:
Utřeme žloutky s cukrem. Přidáme kakao, hrubou mouku a prášek do pečiva. Nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme. Pak umícháme náplň z mletých ořechů, mléka, vanilkového cukru, práškového cukru, másla a rumu. Tuto náplň namažeme na upečený moučník. Na střed moučníku dáme za sebe celé banány a celý plát přehneme na polovinu. Vznikne slza, kde střed je banán jako sloní oko. Celý moučník se může potřít čokoládovou polevou. Krájíme na tenké proužky.

Recept Apetýtu