Polévka z kozích bidel
Pondělní Apetýt přináší recept od Evy Sedlákové z Šošůvky na Blanensku.
Na polévku podle Evy Sedlákové potřebujete:
- 1 kozí bidlo (klobása z kozího masa, případně jiná klobása)
- 1 cibuli
- vývar nebo litr vody
- mletou sladkou papriku
- česnek
- 2-3 brambory
- kmín
- sůl
- špaldovou mouku nebo chleba na zahuštění
Postup:
- Na troše oleje orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme bidlo nakrájené na kolečka.
- Opět restujeme.
- Poté necháme zpěnit papriku a zalijeme vývarem nebo vodou.
- Necháme vše povařit.
- Asi po pěti minutách přidáme na kousky nakrájené brambory, kmín a nakrájený česnek a necháme vařit.
- Na závěr zahustíme špaldovou moukou nebo chlebem.
- Podáváme s pečivem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
