Rychlý perník s jablky
Recept, který zazněl v Apetýtu v pondělí 18. února od Marcely Antošové.
Do těsta potřebujeme:
350 g jablek, kypřící prášek do perníku (nebo prášek do pečiva a perníkové koření), 2 ks vajec, 250 g cukru moučky, 2,5 dl mléka, 350 g polohrubé mouky, 1 dl oleje, 2 lžíce kakaa
Na polevu: 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 150 g cukru moučky, 50 g másla, můžeme sypat kokosem
Postup:
V míse smícháme mouku a práškem do pečiva. Přidáme cukr, vejce, mléko, olej, kakao, perníkové koření a vypracujeme řidší těsto. Jablka oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a vmícháme do těsta.
Připravené těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy nebo hlubšího pekáče a v troubě vyhřáté na 180°C pečeme perník asi 30 minut. Perník necháme vychladnout.
Všechny přísady na polevu umícháme ve vodní lázni dohladka. Polevu nalijeme na prochladlý perník, který posypeme strouhaným kokosem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
