Kadeřávek v trojobalu

Budete potřebovat:

• kadeřávek neboli kadeřavou kapustu
• tvrdý sýr
• šunku
• mouku
• vajíčka
• strouhanku

Postup:

1. Kadeřávek opláchneme a lehce spaříme, asi 1-2 minuty.
2. Potom odstraníme řapík, je totiž hořký.
3. Poté si dáme kadeřávek na desku a dáme na něj nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr, poté jeden nebo dva plátky šunky a na to znovu nastrouhaný sýr.
4. Poté obalíme v klasickém trojobalu a osmažíme.
5. Jako příloha se nám osvědčily brambory vařené ve slupce, nebo i bez slupky, polité máslem. 

Tip: Pokud vařím brambory se slupkou, tak dám do vody kmín, ochucovadlo, mrkev a petržel. Brambory natáhnou vůni. A tento vývar lze použít například na další polévku, třeba česnečku.