Jarka Vykoupilová

Pokud se cítíte unavení a vyčerpaní, sáhněte po pórku. Je bohatý na antioxidanty, vitamíny A, C a E, kyselinu listovou i minerály. Navíc podporuje zdraví našich střev.

Hrášek je výživově nejhodnotnější čerstvý, za ním následuje mražení a na posledním místě je konzervovaný, u kterého je úbytek cenných látek až 50 %.

Chrapot je například pro profesi moderátora doslova utrpení. Babské rady přinášejí několik fíglů, jak s ním zatočit.

„Musí to nejdřív chutnat mně, abych to pustila do světa,“ přiznává paštikářka Eva Rašovská. Patří k těm odvážným ženám, které svůj um přetavily ve vlastní obchodní značku.

Jíška je nejstarší zahušťovadlo pokrmů, ale řekněme, že není jíška jako jíška. Tuto směs vždy připravujeme ze stejného množství rostlinného tuku nebo másla a mouky.

Kdo z nás by nechtěl mít sladký život? Cukr bude vonět, když do něj na tři dny dáte tence seříznutou kůru citronu nebo limetky. Výborně chutná v čaji i v pečivu.

„Jelikož jsme jediný brass band v Česku, každý koncert je překvapení,“ říká hornistka Kristýna Ratajová. Pozve vás mimo jiné i na další ročník Brno Brass Festu.

Pokud žampiony hned nebudete zpracovávat, rozhodně je nenechávejte v mikrotenovém sáčku nebo plastové misce. Dejte je nejlépe do papírového sáčku a uložte do chladu.

Hlávkový salát je nejlepší čerstvě sklizený – je křupavý a jemně nasládlý. Pokud ho nesklízíte na vlastní zahrádce, může se tomu kupovanému stát, že povadne.

Pečivo z listového těsta je v domácnostech oblíbené, důvodem je bezpochyby to, že příprava sladkých a slaných dobrot z něj je snadná a rychlá.