Dýňový kompot
Tento apetýtový recept potěší příznivce dobrot z dýně, velkolepá úroda si zaslouží dobré zpracování!
Originální recept zazněl i v Babských radách. My vám prozradíme, jak doma připravit dýňový kompot. Pojďme na to krok za krokem.
Postup:
- Velkou dýni nakrájíme vlnkovým nožem na čtverečky.
- Podle množství dýně si připravíme octovou vodou (vždy 1/4 l octa na 1 litr vody).
- Necháme odležet v nálevu přes noc.
- Slijeme a necháme okapat.
- Vaříme ve sladké vodě do zesklovatění (1 kg cukru na 1 l vody).
- Ještě horké dáme do sklenic k zavaření.
- Do každé skleničky dáme na dno jedno kolečko citronu a nahoru jeden hřebíček a kousek celé skořice.
- Zalijeme sladkou šťávou, v které jsme dýni vařili a sterilizujeme.
Související
-
-
Bramboráky s dýní
Filmový i kulinářský tip. Takové jsou středeční recepty. Ve filmu se tentokrát vydáme do roku 1982 na expedici Apalucha.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Procházet se vesmírem a dotýkat se hvězd je možné i ve svěrací kazajce…
Jan Pokorný, ředitel Zpravodajství Českého rozhlasu a moderátor
Tulák po hvězdách
Vězeň Darrell Standing, původně profesor agronomie, byl za vraždu svého kolegy odsouzen na doživotí. Pět let pak strávil ve tmě v samovazbě, dost často i ve svěrací kazajce.
