Dijónské kuřecí plátky
podle paní Mirky
Suroviny pro 4 porce:
4 kuřecí řízky po 120 g
1 plná lžíce dijónské hořčice
sůl, pepř
200 ml smetany ke šlehání
1 lžička olivového oleje
olej na opékání
Postup:
Kuřecí plátky otřeme vlhkým ubrouskem a osušíme. Lehce je naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme je v chladu asi 1 hodinu odležet. V nádobě rozpálíme olej a připravené plátky masa v něm z každé strany asi 3 minuty opečeme. Opečené maso vyjmeme, do výpeku přidáme hořčici a smetanu. Promícháme a omáčku krátce povaříme. Je-li třeba, dosolíme.
Maso podáváme polité omáčkou.
Příloha: dušená rýže, moučné noky, bílý chléb, zeleninové saláty
Celková doba přípravy cca 15 minut (bez doby potřebné k odležení masa)
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
![hurvinek.jpg hurvinek.jpg](https://zlin.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/4c83e43279b642121b870ce888c62be8.jpg?itok=5JPOJ2vm)
![](https://zlin.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/c61cb9fdb5b8bd1e1a6d06ebcb7110e7.jpg?itok=4Fwwcnre)
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka