Chlebová polévka
Zveme vás opět do kuchyně manželů Josefa a Stanislavy Senohrábkových. Vaření se rádi věnují společně.
Na Chlebovou polévku podle manželů Senohrábkových potřebujeme:
- starší chléb podle potřeby
- 1 lžíce sádla
- 4-6 ks vajec
- 1 malá cibule
- čerstvé nebo sušené houby
- voda
- ocet
- sůl
- mletý černý pepř
- kmín
Postup:
- Okrájíme kůrky.
- Chléb dáme rozmočit ve vodě, poté rukou rozmačkáme.
- Dáme vařit, jakmile vaří, rozmixujeme mixérem.
- Zvlášť namočíme houby.
- Do základu polévky s chlebem přidáme kmín, sůl, pepř a mícháme.
- Dále přidáme namočené houby.
- Na lžíci sádla a na cibulce usmažíme vajíčka a posléze vsypeme do polévky.
- Promícháme a dochutíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
