V některých vinicích na Slovácku začalo vinobraní, nastává sezóna burčáku

8. září 2021

Letošní úroda hroznů na Slovácku by podle vinařů měla být lehce nadprůměrná. Sběr většiny odrůd ale začne o tři týdny později než obvykle.

V některých vinicích na Slovácku začalo v minulých dnech vinobraní. Ze šťávy z hroznů nyní vinaři vyrábí burčák.

Pokud jde o celkovou letošní úrodu hroznů, podle jejich odhadů by měla být na Slovácku lehce nadprůměrná. Ohrožena je ale ještě stále například špačky nebo srnami a především plísní. Některým odrůdám výrazně ublížil deštivý srpen, během kterého vinaři zaznamenali rekordní množství srážek, a tak k dobré sklizni nutně potřebují slunečný podzim.

Redaktor Michal Sladký se ptal na podrobnosti vinařů v Polešovicích a ve Zlechově na Uherskohradišťsku.

Spustit audio

Související