Škvarkové závitky
Máme pro vás recept na škvarkové závitky. Pokud máte rádi jídla z bramborového těsta, tak jim neodoláte.
Budete potřebovat:
- 500 g dopředu uvařených brambor
- 150 g škvarků
- 120 g polohrubé mouky
- 2 lžíce krupice
- 1 vejce
- 1 cibule
- 125 ml smetany ke šlehání
- 125 ml mléka
- sůl, pepř
Postup:
- Den dopředu uvařené brambory oloupeme a pomeleme nebo najemno nastrouháme.
- Přidáme mouku, krupici, vejce a sůl a vypracujeme těsto (množství mouky dle potřeby lehce upravíme).
- Těsto zabalíme do fólie a necháme asi 20 minut odpočívat.
- Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku.
- Těsto rozválíme na obdélníkový plát, posypeme cibulkou a nasekanými škvarky.
- Zavineme jako roládu a rozkrájíme na zhruba tři centimetry silné “šneky”.
- Ty poté klademe řezem dolů do pekáčku.
- Mléko smícháme se smetanou, dochutíme solí a pepřem a nalijeme kolem šneků.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 35-40 minut.
- Podáváme teplé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
