Pagáče
Vyzkoušejte recept od Marie Andrýskové ze Žeranovic.
Budete potřebovat:
1.těsto:
500 g hladké mouky
½ litru kefíru
1 smetana ke šlehání
2 žloutky
trochu soli
2.těsto:
1,5 kostky tuku
150 g hladké mouky
Postup:
1. Vypracujeme dvě těsta.
2. Do prvního těsta zabalíme těsto z tuku a mouky.
3. Vzniklé těsto nadvakrát přeložíme a rozválíme a potřetí rozválíme na tenkou placku.
4. Tu rozkrájíme na čtverečky, které potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme kmínem a solí.
5. Pečeme dozlatova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
