Kočičí křik
Záhadnou je původ toho názvu, prý ho snad jídlo získalo kvůli způsobu přípravy - maso musíme nejprve zprudka osmažit a jak maso na tuku syčí, připomíná vřískot. Tedy při větší dávce fantazie.
Budete potřebovat:
- 500 g vepřového masa
- 1 cibule
- 150 g zakysané smetany
- 1 lžíce mouky
- vývar
- 2 sladkokyselé okurky
- citrónová kůra
- sůl, pepř
Postup:
- Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme.
- Spolu s nakrájenou cibulí zprudka opečeme na pánvi.
- Jakmile se maso zatáhne, podlijeme trochou vývaru, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka.
- V zakysané smetaně rozmícháme mouku a zalijeme maso.
- Přidáme na kostičky nakrájené okurky a krátce prohřejeme.
- Dochutíme solí a pepřem a podáváme s noky nebo rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
