Kdo jedl první zmrzlinu? Znali ji už staří Římané. Na jeden kopeček zmrzliny je prý třeba padesát líznutí

Římští císařové si ho nechávali přivážet z hor, například Olympu nebo Etny. Římané tehdy už znali speciální podzemní skladovací prostory, v nichž sníh uchovávali i v létě.

Staří Číňané vyráběli tuto pochoutku za pomoci ledku, který směs namrazil. Ze starého Mongolska pocházejí zprávy o výrobě zmrzliny z kobylího, kozího nebo velbloudího mléka. Tato receptura se ve 13. století dostala do Itálie díky slavnému cestovateli Marcu Polovi a odtud se začala šířit do celé Evropy.

Zmrzlinový kornout se ovšem zrodil v Americe, a to na počátku minulého století. Prý se to stalo tak, že jistému pouličnímu zmrzlináři – byl to Ital a jmenoval se Marchioni – došly skleněné misky. Navíc byly křehké, a kdo by se s nimi pořád umýval! Naštěstí pro zmrzlináře stál nedaleko stánek s vaflemi. S majitelem dali hlavy dohromady, a tak vznikl jedlý kornout. Na jeden kopeček zmrzliny je prý třeba zhruba padesát líznutí.