Jak správně připravit maso vařené, uzené a na co nezapomenout u ryby
Připravit chutné maso nemusí být věda. Stačí vědět, jak na to. Pokud chcete k omáčkám podávat maso pouze vařené, vždy ho vkládejte do vroucí vody. Hned na začátku vaření se díky tomu krásně zatáhne a bude šťavnaté.
Zdá se vám uzené maso nezdravé? Části škodlivých látek se zbavíte, když v průběhu vaření několikrát vyměníte vodu.
Když přípravujeter rybu, vždy ji dobře opláchněte nejenom na povrchu, ale také uvnitř. Péct ji můžete v alobalu, zachová si díky tomu šťávu a nebude se rozpadat. A nezapomeňte dovnitř ryby vložit bylinky a kousek citronu. Bude chutnat skvěle.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Mimozemští roboti, červí díry, kosmické elektrárny... je lepší být ve střehu.
Tomáš Vacek, vedoucí Programu celoplošné stanice
Komplet 3CD Vladana a Prasopes
Co se stane, když se desetiletá holka rozhodne být intergalaktickou strážkyní? Sci-fi seriál o útěku z domova, vzpouře strojů a přátelství s jedním zvláštním kouzelným zvířetem.
