FOTO: Cukroví a švestková omáčka. Vánoce ve věznici ve Světlé nad Sázavou
Vánoce i s částí svátečních tradic budou v ženské věznici ve Světlé nad Sázavou. Odsouzené napekly cukroví a také regionální specialitu – švestkovou omáčku.
„Ukážu vám, jak to děláme, jak jsem byla zvyklá od své maminky, která to převzala od své maminky,“ říká před uvězněnými ženami vychovatelka Hana Kocmanová. Přitom připravuje ingredience do krajové speciality – švestkové omáčky. V hrnci se vaří celá řada oříšků.
„Bohatší rodiny měly i mandle. Co je důležité, perník na strouhání, pak tady máme koření badyán, skořice.“
S uzeným a knedlíkem
Plavovlasá Veronika půjde pár týdnů po Vánocích na svobodu. Pochází ze středních Čech a švestkovou omáčku zná. „My i děláme po celý rok, kdykoli dostaneme chuť. S uzeným a bramborovým knedlíkem,“ dodává.
Cukroví
O pár kroků dál pečou ženy tradiční vánoční cukroví. „My pečeme linecké, vanilkové rohlíčky. Sice je každý jiný, ale to nevadí. Nemáme tam vanilku, tak to jsou vanilkové rohlíčky bez vanilky,“ usmívá se další žena.
Věznice ve Světlé nad Sázavou je rovněž vánočně vyzdobená, nechybí ani vánoční stromeček. K večeři na Štědrý den se bude podávat bramborový salát a filé. „Těšíme se na pohádky, na Mrazíka.“
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Landovský: Ukrajina systémy obrany potřebuje. Rusko bombarduje z 90 procent civilní a infrastrukturní cíle
-
Novinářka: Výjimka z migračního paktu pro Česko? Jde o pravidlo, Ukrajince si můžeme odečíst z nákladů
-
Symbolika je na Blízkém východě nejdůležitější, Izrael ani Írán nechtějí konflikt vyostřovat, míní expert
-
‚Naše cesty se rozdělují.‘ Andrej Babiš a Monika Babišová se po 30 letech soužití rozcházejí