Fandíte detoxu? „Není dieta, která by nás efektivně zevnitř vyčistila,“ ujišťují nutriční terapeutky
Mýtů kolem jídla je moc. Například detoxikační kůry. „V praxi to vypadá tak, že je člověku špatně. Spíš se dehydratuje a vyčistí si trakt od bakterií, i těch prospěšných. Takže je nedoporučujeme,“ souzní nutriční terapeutky Veronika Pourová a Andrea Jakešová. Jak se mají stravovat lidé, kteří sportují? Co očekávají lidé v jejich poradně? Je něco, co vůbec nejíst? Co soudí o superpotravinách? Poslechněte si i recept na odlehčenou koprovou omáčku.
Populární je smoothie. Terapeutky uvádí příklad jedné firmy, která nabízela třídenní detox ve formě džusů. „Vyšlo nám to v přepočtu na 40 kostek cukru! Když ovoce rozmixujeme, tak ho zbavíme vlákniny, ale cukr je pořád cukr.“
Takže smoothie nekonzumovat? „Ano, ale sestavíme ho tak, že základ bude kefír, dva-tři kousky ovoce, dvě-tři lžíce vloček a lžíce semínek,“ doporučují Veronika Pourová a Andrea Jakešová.
Stejné je to podle nich i s detoxikačními či hubnoucími čaji. „Obsahují často močopudné a projímavé byliny, takže se odvodníme a o to jsme pak lehčí. Máme detoxikační orgány jako játra, ledviny, plíce a ty svou práci odvádějí. Není dieta, která by nás efektivně zevnitř vyčistila.“
Jak jíst a nemít hlad? Tak se zrodila jejich kniha s více než stovkou receptů s názvem Vyváženě. „Kuchařek je spousta, ale nejsou ideální na hubnutí. Chtěly jsme sestavit kuchařku tak, aby recept měl ideálně sestavený poměr hlavních živin,“ vysvětlují nutriční terapeutky.
Související
-
Na talíři se ukáže, co jsi za člověka. Osobnost je v jídle určitě skrytá, míní Zdeněk Pohlreich
„Já už jsem takový emeritní kuchař. Nevařím a nechybí mi to. Užil jsem si toho dost. Mám rád to prostředí, ale že bych chtěl být v kuchyni od rána do večera, to ne,“ říká.
-
Co dát dětem na svačinu? Hlavně ať je to skutečné jídlo, radí odbornice na výživu
S novým školním rokem si řada rodičů klade otázku, co dávat dětem na svačinu, aby to bylo nejen chutné, ale také zdravé. Odpověď je jednoduchá. Musí to být skutečné jídlo.
-
Bojujete s nadváhou? Recept obezitoložky Dity Pichlerové je prostý
„Obecně jsme na špičce pelotonu, a to dokonce celosvětového.“ Řeč není bohužel o sportu, ale o obezitě. Jak opravdu zhubnout? Jak ochránit před nezdravou tloušťkou ...
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
